תפריט - מסעדת הרמיטאז' בטבריה

 
 
 
הרמיטאז'
 
 
 
 
 
 

ראשונות

 
כנפיים חריפים
 
 
40 ₪
 
 
 
מוגשת ברוטב צ'ילי
 
מג'דרה
 
 
35 ₪
 
 
 
עדשים עם בורגול בשמן זית כפרי
 
פטריות מוקרמים
 
 
38 ₪
 
 
 
פטריות שמפיניון טריות מוקרמות בחמאה ושמנת
 
בייבי ראש קלמארי מטוגן
 
 
45 ₪
 
 
 
מוגש עם רוטב צ'ילי
 
חציל הנזיר
 
 
40 ₪
 
 
 
מוגש על מצע טחינה
 
צ'יפס
 
 
20/ 25 ₪
 
 
 
קטן/ גדול
 
 

סלטים

 
מנת סלטים לאדם
 
 
40 ₪
 
 
 
 
חומוס כפרי
 
 
28 ₪
 
 
 
 
חומוס בתוספת
 
 
32 ₪
 
 
 
פטריות טריות או טחינה
 
טחינה
 
 
20 ₪
 
 
 
 
תירס
 
 
18 ₪
 
 
 
פלפלים חתוכים, שמיר, מלפפון חמוץ
 
סלט חציל עגמי
 
 
22 ₪
 
 
 
בטחינה הררית
 
כרוב לבן
 
 
18 ₪
 
 
 
בשמן שומשום שחור
 
סלק אדום
 
 
18 ₪
 
 
 
בנוסח מרוקאי
 
גזר מגורד
 
 
16 ₪
 
 
 
סלרי שמן שומשום זרעי שומשום לבן
 
טונה
 
 
25 ₪
 
 
 
שבבי טונה רוטב רמולד( מיונז- מלפפון חמוץ- ירקות)
 
תבולה
 
 
35 ₪
 
 
 
מלפפון, עגבניה, בצל ירוק, נענע, בורגול
 
פתוש
 
 
38 ₪
 
 
 
מלפפון, עגבניה,בצל סגול, נענע, פיתה מטוגנת, גבינה מגוררת
 
סלט גרגיר
 
 
25 ₪
 
 
 
בצל סגול, סומאק, פלחי תפוז
 
סלט כרובית
 
 
65 ₪
 
 
 
פרחי כרובית מטוגנים עם טחינה לימונית
 
סלט אבוקדו
 
 
65 ₪
 
 
 
אבוקדו עם עלי בזיליקום- לימון סחוט
 
סלט ירקות קצוץ
 
 
65 ₪
 
 
 
 
 

מנות ביניים

 
פלטה מטוגנים
 
 
65 ₪
 
 
 
בצק במילוי עוף אותנטי- מיני אצבעות זעתר- מלוח במילוי גבינה
 
קובה אמא
 
 
45 ₪
 
 
 
במילוי בשר כבש
 
עראיס לבנונית
 
 
65 ₪
 
 
 
פיתה שמן זית במילוי קבב מעורב על גריל
 
סלאסיסו עראביה
 
 
55 ₪
 
 
 
 
מוקפץ עוף
 
 
55 ₪
 
 
 
 
לשון עגל
 
 
50 ₪
 
 
 
 
 

דגים

 
בייבי מושט כנרת(בלאדי)
 
 
90 ₪
 
 
 
מטוגן בשמן עמוק
 
אמנון הגליל(מושט)
 
 
75 ₪
 
 
 
דג אמנון מטוגן בשמן עמוק
 
פילה מושט
 
 
85 ₪
 
 
 
מטוגן או גריל
 
דניס
 
 
95 ₪
 
 
 
מטוגן או גריל
 
לברק
 
 
100 ₪
 
 
 
מטוגן או גריל
 
סלמון נורבגי טרי
 
 
100 ₪
 
 
 
מלח, פלפל בגרידת לימון ועשבי תיבול
 
דג ים לפי משקל:
 
 
 
 
 
שאל את המלצר
 
שרימפס
 
 
95 ₪
 
 
 
שום/ מטוגן/ גריל/ שומשום מוקרם
 
קלמארי
 
 
95 ₪
 
 
 
מטוגן או ברוטב
 
סרטן כחול
 
 
90 ₪
 
 
 
חצוי ברוטב
 
מולים
 
 
90 ₪
 
 
 
ברוטב שום
 
מיקס פירות ים
 
 
125 ₪
 
 
 
שרימפס קלאמרי מולים ראש קלאמרי סרטן
 
 

עיקריות

 
מנת טריפל
 
 
 
 
 
שיפודי אנטריקוט ( 120 גר')- מיניון פילה עגל(120 גר')- צלע כבש ( 120 גר')
 
סטייק אנטריקוט (300 גר')
 
 
115 ₪
 
 
 
 
צלעות כבש
 
 
115 ₪
 
 
 
 
שיפודי כבש
 
 
100 ₪
 
 
 
על מצע סלסלי בטטה מטוגנים/ ואפונת גינה
 
שיפודי פילה עגל
 
 
100 ₪
 
 
 
 
קבב- זחלה/ ענתבלי/ חלבי
 
 
75 ₪
 
 
 
חושחאש- מוגש על מצע פלפל חריף | ענתבלי- מוגש על מצע רוטב עגבניות | זחלי- מוגש על מצע טחינה חמה
 
שיפודי פרגית
 
 
70 ₪
 
 
 
 
חזה עוף
 
 
65 ₪
 
 
 
צרוב ברוטב שום/ שמנת שמפיניון
 
כבד עוף
 
 
65 ₪
 
 
 
מוקפץ עם בצל/ שום
 
שניצל
 
 
65 ₪
 
 
 
צרוב ברוטב שום/ שמנת שמפיניון
 
המבורגר
 
 
75 ₪
 
 
 
בשר טלה- בצל, עגבניה, לימון כבוש בליווי רוטב איולי
המנות מוגשות עם תוספת: ירקות בתנור/ צ'יפס/ סלט ירקות
 
 

מנות ילדים

 
חזה עוף
 
 
55 ₪
 
 
 
 
שניצלונים
 
 
55 ₪
 
 
 
 
שיפודי קבב
 
 
55 ₪
 
 
 
 
שיפודי פרגית
 
 
55 ₪
 
 
 
 
האמבורגר ילדים
 
 
55 ₪
 
 
 
 
פסטה ברוטב
 
 
55 ₪
 
 
 
עגבניות/ פטריות ושמנת
* המנות מוגשות עם צ'יפס, סלט וכוס שתייה
 
 

קינוחים

 
כנאפה
 
 
45 ₪
 
 
 
 
מאלבי
 
 
38 ₪
 
 
 
 
עוגת שוקולד חמה
 
 
38 ₪
 
 
 
עם קצפת
 
קטאייף
 
 
38 ₪
 
 
 
2 יחידות במלוי גבינה/ אגוזים
 
אבטיח קר בעונה
 
 
 
 
 
 
פירות העונה